津南エリア
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久田里 (津南町結東)
地元津南産100％の玄そばを自家挽きし、つなぎに布海苔と山ゴボウを使用した手打ちそばです。秋山郷伝統のそばを、地元で採れ…
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大井平 そば工房 (津南町上郷大井平)
津南産のそば粉100％で打ちたてのそばを提供しています。つなぎには当地ならではの山ごぼう（オヤマボクチ）を使っ ています…
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そば 豆富料理 大平 (津南町秋山郷入口)
地元新潟産のそば粉を使い、この地方独特の「布海苔」をつなぎに、こしのあるなめらかな大平のそばは、打ちたて・茹でたてが…
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手打そば とみざわ (津南町正面)
そばは自家栽培しております。手打ちそばは地元産のそば粉100％使用、ひきたて、うちたて、ゆでたてをモットーにしております…
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